【懶人健康食譜】一次烤起來! 原味VS全麥司康.羽衣甘藍脆片.蜂蜜燕麥軟餅乾
今天要分享我最近常吃的早餐、下午茶以及健康零食 本篇重點擺在Scone上，不過在等它冰凍時就能順手把另外兩樣的材料備好 …
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【歐洲植物奶】這什麼滋味?! 大麻奶.斯佩耳特小麥奶.香草燕麥奶.腰果奶.米豆漿
先來講很不好買的腰果奶，波蘭品牌貌似都沒出 無意間在Lidl超市看到，所以本以為是從德國來的，剛剛才發現是比利時品牌Alp…
【懶人健康食譜】零廚藝微波爐料理! 燕麥巧克力蛋糕/布朗尼 無糖.無麵粉.無泡打粉
最近做了不少能快速完成的東西當早餐吃 今天要分享的杯子蛋糕(馬克杯蛋糕)備料花不到五分鐘、烹調時間不用三分鐘 無敵簡單…
【備料與保存】珠蔥.洋蔥.歐洲韭蔥.大蔥.細香蔥 冷藏冷凍&水耕二次生長
波蘭各地疫情持續爆炸中，唉，事到如今好像也沒啥好說 只是因為太久沒打扮+天天泡在廚房研究食物的關係，突然讓我感到不解…
【懶人健康食譜】全麥蛋餅皮+簡易醬油膏 粉漿成敗關鍵與餡料擺放順序
拖到現在才發是因為前段時間不斷在研究各種澱粉 只是家裡人數太少絕對是我面臨到的最、大、阻、礙 實在無法每天都吃一樣的…
【歐洲代糖與增稠勾芡】木糖醇.赤藻糖醇.甜菊糖? 太白粉.玉米粉.樹薯粉怎麼買?
由於強迫症如我對代糖仍有疑惑未解，導致說好的代糖文難產至今 想說藉著今天打烹調/烘焙常見澱粉的機會順便聊一下，科科 …
【廚房必需品】避免塑化劑和BPA 裝食物的塑膠材質怎麼挑? 保鮮膜&保鮮盒&微波爐可用容器
其實廚房用品打到有點膩，原本這禮拜不是想發一堆塑膠文 誰知人算不如天算，我最近身心靈都飽受折磨 腦袋無法正常運轉，也…
【廚房收納】美國OXO.德國亞馬遜大推薦 最適合裝麵粉.烘焙材料的按壓氣密保鮮盒
自從偶然看到有youtuber拿OXO保鮮盒來貯存太白粉、玉米粉、麵粉之後 本人就開始積極尋找一按即開的保鮮盒 誰叫我真…
【冰箱收納品牌】保鮮盒該透氣還密封? 美國OXO.紐西蘭Sistema.歐洲Rosti Mepal.Rotho.Plast Team
含有油脂的食材用塑膠盛裝很難洗乾淨+可能會讓某些塑膠材質溶出有害物質 所以我傾向使用矽膠袋or玻璃盒 塑膠盒通常只拿來…
【健康食譜】少油低卡! 番茄炒蛋不吃油照樣滑嫩 美式炒蛋做法
外頭的便當配菜經常會出現番茄炒蛋，相信愛它的人絕對不佔少數 美味度沒話說，只可惜普遍都會放很多油QQ 油加越多，蛋的口…