其實廚房用品打到有點膩,原本這禮拜不是想發一堆塑膠文
誰知人算不如天算,我最近身心靈都飽受折磨
腦袋無法正常運轉,也沒什麼開火,只好先打不太需要思考的東西
最近情緒低落一直無緣無故想掉淚,應該是賀爾蒙的關係,連帶皮膚也變差
室友還說我是不是小鬼的影片看太多,我其實是他的粉絲
呃,雖然以前常看到他,但心裡還真沒什麼想法和波動
自從聽好幾次楊丞琳稱讚他而變得欣賞倒是真的
畢竟能被前任講的這麼好…… 感覺滿不容易的
當時還特別搜尋小鬼的影片,認真看了好幾個專訪……
然後今天整天在床上放空打滾,經痛到站也站不直
一次吞兩顆波蘭到處都有賣的止痛藥APAP extra還是很不舒服
實在是痛到懷疑人生,完全納悶為什麼自己是越老越會經痛???
剛才邊吃蘋果肉桂燕麥粥邊打文章,我看說肉桂可以緩解經痛
吃完覺得有好一點,不曉得是不是心理作用
好了回歸正題,我呢,曾經無聊查過塑膠的資料
但因為沒想花太多時間深入研究,這篇大略講一下就好XD
會接觸食物的塑膠材質,我的首選是5號PP、2號HDPE,再來是4號LDPE
PP跟PE不需要添加塑化劑 ,而PE有分為HDPE和LDPE兩種
PP耐高溫、微波爐適用
(要放微波爐的話 建議買有特別寫可以微波的知名品牌 不然用白色陶瓷or玻璃更安心)
不過PP溫度太低有脆裂的可能,HDPE更適合冷凍
(但我個人覺得家用冷凍庫的溫度用PP還行啦)
LDPE應用最為廣泛,但它不耐高溫不可裝熱食
此外,務必留意所有塑膠材質都別用於電鍋,因為水蒸氣可能高達120℃以上
我不買有塑化劑疑慮、不耐熱/酸/油的3號PVC
PVC常用於保鮮膜,選購保鮮膜的時候記得留意一下,雖然現在應該很少了
另外為了避免雙酚A以及類似的化合物,除了3號之外,我也不考慮7號PC
現在很多塑膠容器也會特意標註不含雙酚A=BPA free
所以囉~~
我把生肉買回家之後一定會拆掉原包裝,換成自己的貯存容器
誰知道那薄的要命的塑膠袋,還有貼在肉上面的保鮮膜是用什麼塑膠呢
“含油”的我通常用矽膠or陶瓷or玻璃,比較放心且很好清洗
無油的生鮮蔬果可以維持原包裝保存,除非它很酸(比如切開來的檸檬)
要怎樣知道是用哪種塑膠?
如果外包裝上找不到上圖的三角形標示,可以自己對照成份表
Polypropylene = PP聚丙烯
high-density polyethylene = HDPE高密度聚乙烯
low-density polyethylene = LDPE低密度聚乙烯
polyvinyl chloride = PVC聚氯乙烯
▲ 我用的這兩款保鮮膜都是PP材質
▲ Auchan自有品牌的塑膠夾鏈袋是PP材質,便宜實用
▲ 波蘭Allegro可搜尋Pojemnik 3-komorowy z dozownikiem Praktyczna
三個格子對我來說很實用,所以我買了兩個
一個裝我最常跟米飯搭配的全穀物和豆類(目前是三色藜麥、莧籽、紅扁豆)
一個裝我最常加進飲品的好油和營養品(目前是亞麻籽、大ㄇ籽、高蛋白粉)