我現在左手打字全靠一指神功，哈哈哈下午太蠢，切肉時不小心切到手 新買的Wüsthof三叉牌菜刀很利，直接一小塊指甲掀開爆血，嚇死寶寶惹QQ 所以原諒我今天無法打太多，簡短分享一下這幾年所試過的Tomato sauce 然後因為傷口需要消毒的關係，藥師友人有推薦一瓶可消毒+幫助傷口癒合的噴劑 說是不會痛(我好怕優碘那種痛) 結果真的完全無感欸，有夠神奇！！！ 而且我看台灣賣貴很多，是 […]…
Browsing Category
歐美食材
切達乳酪應該是台灣人最熟悉的起司味道 焗烤，以及麥當勞、肯德基等美式速食店夾在漢堡裡的起司片就是Cheddar 但我個人不會買正方形這種非100%乳酪的加工起司片 成分我看Cheddar通常佔一半左右，還有再加脫脂牛奶、奶油、香料、鹽 而且加工乳酪經過高溫加熱再製，也因此菌種已失去活性，乳酪不會再熟成 歐美國家的天然乳酪並不貴，我覺得大可不必買加工品的來吃 天然乳酪會以熟成期區分， […]…
有鑑於某些歐洲地區不太好買到亞洲調味料(要不就是價格貴鬆鬆) 想說提供些懶人方法給大家參考，而且甜度鹹度可依個人喜好調整 材料取得方便、沒有繁瑣步驟、少量製作也OK 不到一分鐘搞定，拌一拌就完成囉！ 醬油膏配方網路上其實挺多的，但因為我懶+用量少，一次做多怕用不完 所以我習慣直接把醬油混合蜂蜜or椰棗糖漿來增甜增稠 反正醬油膏就是甜甜鹹鹹且帶有黏稠感～～ 想再增添風味的話，可以加味 […]…
急迫的事都大致告一段落，YA，六月能好好發文了 上禮拜少發一篇哈哈哈哈哈周末補上 東西整理到我快要起笑，感覺很可以來做斷捨離和開箱系列文 好像很久沒分享美妝、保養、穿搭，其實我一直有默默入手不少新鞋新衣 CP值好高啊，叫我之後回歸日貨要如何調整心態啦XD 上禮拜經過麥當勞一看好多人在外面排隊 想吃薯條的我只好隨便在小青蛙買冷凍薯條，然後又順手拿了包冷凍洋蔥圈 (披薩是pizza h […]…
發完花椰菜立刻來講蘆筍，因為蘆筍也是營養價值極高的蔬菜 內含穀胱甘肽(抗氧化)、天門冬胺酸(消除疲勞)、盧丁(保護血管) 葉酸含量又多，所以只要價格不貴我都會買 蘆筍的盛產期在初夏 雖說平常在波蘭超市也買得到冷凍細蘆筍，但我覺得粗蘆筍口感跟風味更好些！ 就營養價值來說，綠蘆筍比白蘆筍還高 白蘆筍是因為成長過程中沒見光才會長得白白的 口感細嫩、風味清雅，常見於歐洲(尤其法國)的高級料 […]…
應該能明顯感受到～～我特別愛買花椰菜，愛到還會買種子在家水耕 畢竟蘿蔔硫素sulforaphane需要黑芥子酶才能活化，但是這酵素不耐熱，高溫會破壞其活性 所以還是生食青花椰苗的防癌效果最好 【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子 四天收成青花椰苗的懶人法 至於白花椰菜VS綠色的青花菜(西蘭花)，我比較常吃營養價值更高的青花菜 烹調青花菜必須知道～~用蒸的能保留較多營養素 研究顯 […]…
生食？涼拌？烘烤？快炒？煮湯？醃漬？不會料理的看過來！ 十字花科蔬菜可以防癌、抗發炎，所以養生狂我一直都很愛吃 其最大特色是生食會帶有苦味，不過也是有例外 好比說青花菜熟後完全沒苦味，但抱子甘藍熟了還是苦苦低 抱子甘藍/球芽甘藍 把底部切掉一些些-> 剝除外層變黃/枯萎的葉片-> 對半切or切片 抱子甘藍的苦跟苦瓜很不一樣，苦瓜我OK，但太苦的抱子甘藍我真的不OK 所以 […]…
有點淪為流水帳，因為家裡亂七八糟不好拍照不好做事 等我整理完再好好發文，最近事情都擠在一起，好煩啊QQ 之前有人在私訊提醒我，說他海運回去的書很多都濕掉，最好包上保鮮膜 更專業一點，箱子外部滿建議包上膠膜folię stretch 這幾天一直在想還要買什麼帶回去，再統整一篇出來好了XD 目前有買低酸價冷壓初榨橄欖油、蜂蜜、茶葉、Sylveco護唇膏、EQUILIB蘆薈膠 身邊也有人要帶精油、In […]…
麻婆豆腐我私心認為鹹香辣缺一不可，而且花椒是靈魂(姐94愛花椒XDDD) 素食者可改為杏鮑菇/猴頭菇/波特貝勒菇、紅蘿蔔、甜椒、白花椰菜、羽衣甘藍 反正全部切成丁狀就對了！ 另外，在國外如果覺得豆腐太貴太難買，建議換成圓茄跟菇類 上圖為我的養生蔬食版本，給大家參考囉！ 材料 – 四人份 – 湯匙是指平常吃飯的湯匙 絞肉：400g 花椒：花椒粒一湯匙or花椒粉 […]…
有人很可愛的在私訊裡跟我說，她最初看文章很懷疑我是不是有在做代購 納悶內容怎麼會打這麼詳細 哈哈哈真的沒有，而且直到今年三月前，我從沒想過要來搞代購 我很懶好嗎，況且在亞洲有知名度的波蘭品牌根本沒幾個 這樣市場客源完全得自己花心力開拓，只為了做代購的話不划啊 光是打旅遊伴手禮、各類選品文就夠折騰了，搞得自己好像在做行銷 明明我只是想做好部落客而已XD (這裡順便說一下 葉配我會在文章標題後面打個 […]…