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【歐洲青菜煮青菜吃】超夠味火雞肉! 免動刀懶人大白菜湯麵.麻醬麵.起司蛋糕

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昨天白目室友又輕鬆達成一項白目事蹟 他從超市拎回長長一條平凡無奇的吐司,聲稱是跟風,看朋友買就買了 嗯? 所以這個月我忍著不練麵包是為什麼? 不就有人老是拒吃三明治只接受熱食,以至於87%都我在吃 結果現在? 不是在找我麻煩是什麼!!!給我整條自己吃掉!!!   上個月試做的吐司,湯種改用斯佩耳特小麥粉,所以顏色比較深 我滿喜歡Spelt的味道,非常和諧,有種不會獨領風騷的獨特風味XD […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】尖頭高麗菜四吃&起司馬鈴薯(葷素皆可) 煎煮炒健康版都有

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新年快樂<3 話說我現在都很晚才開始打文章,打一打都半夜了,真的是厚 好吧,新年新希望,希望今年能改掉我的拖延症 我怎麼變得這麼會拖啊,一定是天氣太冷的錯!!! (不止愛拖還很愛牽拖XDDD)   高麗菜四吃:番茄羅宋湯、肉絲炒豆干(誤)、蛋炒飯、清冰箱煎餅 果然潛能往往是被激發出來der 室友說他準備吃至少半年的素食,搞得我每天都絞盡腦汁在想能煮什麼 唉,看來只要人在波蘭的一天 […]…

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【懶人食譜】免打發的不失敗提拉米蘇! 喇一喇就完成 無蛋+噴式鮮奶油

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懶人我又一次發揮所長~~ 試驗出步驟簡單到爆、十五分鐘內搞定的提拉米蘇配方 特別用容易取得的材料和測量方法,沒攪拌機(打發工具)也OK 可用一般湯匙進行測量,平平的這樣算一湯匙 不加雞蛋+使用鮮奶油,所以可以買超市現成的噴式鮮奶油來用   材料 – 兩人份 – 慕斯和餅乾 手指餅乾:200g,一盒 Mascarpone馬斯卡彭起司:250g,一盒 市售的噴式鮮奶 […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】創意素食熱炒PK西式 角椒炒香腸.羅勒菜脯蛋.薑黃白醬雞油菌菇/蘑菇

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話說,自從YT出現一堆快速講解劇情的頻道,懶人我就不太追劇了 近期難得出現一齣勾起我濃厚興趣的韓劇:頂樓 嘿嘿嘿,我最愛看這種解剖人性黑暗面的心機片!!! 而且孩子間的劇情也不錯,演沒幾集就領便當的女生很漂亮 重點是恩星的表情有夠猙獰,實在太可愛哈哈哈哈看一看都替她覺得累   在瓢蟲買的素肉,右邊兩包香腸我們都覺得不錯 調味香料味偏重,隨便料理就好吃 (漢堡排還沒吃 至於煙燻豆腐之前推 […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】愛上必勝客披薩! 超便宜腰子豬肝&蒜泥白肉&馬鈴薯粉做珍珠

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波蘭Inpost儲物櫃的新(?)功能Multiskrytka可以一次領取好幾個包裹 可是貨到只有郵件通知、沒簡訊,代碼跟QR Code必須下載APP才有 (時間剩最後12小時才會發簡訊給代碼) 哈囉??? 完全不懂何來的考量,真的很不便民欸!!!   最近很常叫必勝客披薩,他們家薄皮真的超好吃 超香又超有彈性,餅皮根本不需要加購起司,單吃就很讚 而且冷藏一晚回烤,美味度竟然一分未減~~ […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】亞洲超市與烘焙用品開箱! 酸辣粉兩吃.提拉米蘇.失敗泡芙

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日照時間越來越短暫,每天待在家真的好容易產生憂鬱情緒 昨天懶洋洋在床上滑IPAD,結果整晚都在胡思亂想,心情糟透了 剛才一運動完就瞬間精神振奮,不得不說有動的確很有差~~   然後年底到了!!! 終於能開啟戰力血拚了哇哈哈哈哈,近期一直分享吃的實在無聊 有趁著黑色星期五網購了一些東西,星期五PO上來<3   德國亞超開箱 雙十一打醬油有打折 上次吃黃色這包螺絲粉覺得好好 […]…

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【歐洲莓果漿果】抗氧化超強! 野櫻莓.黑醋栗.玫瑰果.接骨木莓.沙棘果 果汁大比拚

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在波蘭餐廳不知要點什麼來喝的時候,我會先看有沒有提供黑醋栗果汁 黑醋栗Black currant也稱作黑加侖、紫莓,至於最通俗易懂的解釋嘛 應該是大家共同的童年回憶~~黑嘉麗軟糖XD 維生素C含量名列前茅,又富含花青素 果汁完全不酸也不大澀,說不上有多好喝,但我覺得稱得上是接受度高的漿果汁 只是個人建議喝果汁就好,整粒黑醋栗吃起來太為難人了!!! 果皮帶有強烈的苦澀味,那味道就像跟葡萄柚果肉相連 […]…

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【健康食譜】堅果南瓜濃湯(可素食) 不加鮮奶油&香草搭配建議

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正逢南瓜產季,不發個南瓜食譜總覺得對不起鄉親父老 更對不起自己的荷包啊(因為實在太太太太便宜了XD) 貼心的我呢,考量到鮮奶油這東西不是人人家裡都有 開封後不耐放,售價又比較貴,所以我改用奶油+牛奶替代 素食者可換成植物奶+堅果,堅果種類可隨個人喜好!   材料 – 四到六人份 – 南瓜:500-580g,我用半顆 紅蘿蔔(可省):50g 洋蔥:一顆 油脂:我通 […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】瑞福南瓜&美樂蒂馬鈴薯&紅藜麥 波特菇漢堡.花椰菜米.南瓜濃湯

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昨晚跑去Auchan做一週一次的大採購,所以今天的我手腳異常勤快 不是窩在廚房忙東忙西,就是沉浸於素食和麵包的世界中XD   不知為何貨架上只看到粗的全麥麵粉(=灰份高) 我看細粒全麥粉在網路上也很少 老哥說全麥粉佔六分之一的話不大影響口感,我就按這比例做了全麥餐包 (其實也是怕比例太高 麵糰不好揉) 把蔗糖改成代糖+懶得刷蛋液,所以麵包沒怎麼上色 另外我總感覺波蘭的麵粉吸水性稍差,水 […]…

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【歐洲青菜煮青菜吃】魚罐頭和冷凍菠菜囤起來 有夠雷豆腐VS煙燻豆腐

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今晚第一次試著煮素菜,做了洋蔥炒蘑菇、番茄炒蛋、燉白菜 因為前兩天室友看到宰殺豬隻的影片,又從他在屠宰場工作的友人口中得知 台灣豬是電宰(先致暈再放血 “相對”人道),而牛是把牠撞暈,羊則是直接放血(聽說叫聲十分淒厲) 說是有看到過程,真的就不會想吃肉了 室友正考慮以後改吃素,可是吃素對我這食物狂熱份子而言實在頗有難度 以後會少吃點就是⋯⋯   冷凍蔬菜與罐頭 […]…

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