有人很可愛的在私訊裡跟我說，她最初看文章很懷疑我是不是有在做代購

納悶內容怎麼會打這麼詳細

哈哈哈真的沒有，而且直到今年三月前，我從沒想過要來搞代購

我很懶好嗎，況且在亞洲有知名度的波蘭品牌根本沒幾個

這樣市場客源完全得自己花心力開拓，只為了做代購的話不划啊

光是打旅遊伴手禮、各類選品文就夠折騰了，搞得自己好像在做行銷

明明我只是想做好部落客而已XD

(這裡順便說一下 葉配我會在文章標題後面打個*)

回到最開頭的疑問

我就是個細節狂魔+熱愛探索的好奇寶寶，沒別的原因啦。

• 歐洲香菇VS進口菇類

一定要說～～我覺得台灣香菇美味太多！！！

總體而言其實不差，但風味實在差hen多，口感也沒那麼厚實有彈性

鴻喜菇、雪白菇/美白菇在Auchan就買得到，吃起來跟台灣的沒啥分別

只是售價跟品牌不太一定，特價或便宜時我才會買

• 雞油菇/雞油菌

網上搜尋到一句話：

德國人愛雞油菌、法國人愛羊肚菌、日本人愛松茸，牛肝菌是義大利人最不捨得放棄的菇

雞油菇真的很別具一格，帶有一種難以言喻的香味，很值得一試

看到有人推薦乾煎，煎到逼出水分，而我覺得雞油菌搭配白醬+義大利麵很好吃！

只不過雞油菌有季節性，好奇的話可考慮買冷凍品試試

而且冷凍雞油菌不會像新鮮的那樣得仔細清掉塵土，方便很多囉！

• 褐絨蓋牛肝菌VS美味牛肝菌

牛肝菌其實高達400多種，其中褐絨蓋牛肝菌是歐洲、北美洲常見的可食牛肝菌

我看一看發現它算是相對便宜且便宜滿多的品種

在波蘭算是常見，乾燥的褐絨蓋牛肝菌尤其便宜

它跟知名度最高的美味牛肝菌/白牛肝菌不大相似

通常被拿來煮湯、做醬汁、醃漬

吃起來的fu真是特別到不行(但不代表特別好吃 個人覺得還好XD)

肉質肥厚，軟嫩中帶有脆度

風味溫和卻極具存在感，不需要什麼調味，完完全全可以單吃

天哪真的超難用言語形容， 反正吃過就知道

乾貨我習慣煮湯會放一兩片進去提味，至於新鮮跟冷凍我覺得吃起來差不多

只是新鮮的褐絨蓋牛肝菌一旦受潮，表面會變得黏黏稠稠的！