【健康食譜】堅果南瓜濃湯(可素食) 不加鮮奶油&香草搭配建議

正逢南瓜產季，不發個南瓜食譜總覺得對不起鄉親父老更對不起自己的荷包啊(因為實在太太太太便宜了XD) 貼心的我呢，考量到鮮奶油這東西不是人人家裡都有開封後不耐放，售價又比較貴，所以我改…

【歐洲青菜煮青菜吃】瑞福南瓜&美樂蒂馬鈴薯&紅藜麥波特菇漢堡.花椰菜米.南瓜濃湯

昨晚跑去Auchan做一週一次的大採購，所以今天的我手腳異常勤快不是窩在廚房忙東忙西，就是沉浸於素食和麵包的世界中XD 不知為何貨架上只看到粗的全麥麵粉(=灰份高) 我看細粒全麥粉在網…

如今歐洲疫情嚴峻，所以我會善用乾貨、冷凍蔬菜/食品減少外出次數並搭配紅蘿蔔、大白菜、甘藍菜、洋蔥、蘋果這些相對耐放的新鮮蔬果這道湯底鮮味來自菇類、甜味來自大白菜，沒過多調味也沒啥…

跟白饅頭的步驟大致相同，所以沒做過饅頭的一定要先看這篇【新手的圖文詳解】電鍋&量米杯&一次發酵簡單快速做饅頭! 長年糕的食譜也打過了【歐洲懶人食譜】自製韓式年糕果汁機打米…

大清早來分享自己調配的香油，因為昨天文章打到一半就昏睡過去XD 適用於中式料理、拌麵拌青菜，以及各種涼拌菜畢竟台菜就是很愛大蒜跟香油的組合～～用在烹調熱食務必記得起鍋前再淋上，才不…

今天要分享我最近常吃的早餐、下午茶以及健康零食本篇重點擺在Scone上，不過在等它冰凍時就能順手把另外兩樣的材料備好我不太喜歡做烘焙的其中一項原因就是要等來等去，老是等到我心生煩躁 …

先來講很不好買的腰果奶，波蘭品牌貌似都沒出無意間在Lidl超市看到，所以本以為是從德國來的，剛剛才發現是比利時品牌Alpro 滿濃郁的，還有些甜甜的，可是沒想像中香改天自己做看看好了，可…

最近做了不少能快速完成的東西當早餐吃今天要分享的杯子蛋糕(馬克杯蛋糕)備料花不到五分鐘、烹調時間不用三分鐘無敵簡單不燒腦，全部喇一喇即完成，重點是食材都非常健康！！！以燕麥取代麵…

拖到現在才發是因為前段時間不斷在研究各種澱粉只是家裡人數太少絕對是我面臨到的最、大、阻、礙實在無法每天都吃一樣的東西決定暫時放過自己，短期內我不想再看到蛋餅了QQ 自己調粉…

外頭的便當配菜經常會出現番茄炒蛋，相信愛它的人絕對不佔少數美味度沒話說，只可惜普遍都會放很多油QQ 油加越多，蛋的口感越滑嫩，再加上又用到澱粉勾芡可說是熱量存在於無形啊啊啊 …

自從歐洲旅遊文GG以後，部落格流量幾乎全靠食譜在撐(轉頭拭淚) 中秋節將近，所以我能理解近期看自製鹹蛋文的人特別多不過昨天青花椰苗那篇疑似被分享到臉書，點閱率瞬間衝高想說乾脆今天先把…

室友的唇周受傷見血，所以今早打一杯有飽足感的黃金奶，讓他用吸管吸XD 澱粉(燕麥)+蛋白質(豆漿)+omage 3油脂(亞麻籽)+防癌抗氧化(薑黃)+纖維(燕麥.椰棗)一併吸收這配方也是我早起趕時間or懶…