室友的唇周受傷見血，所以今早打一杯有飽足感的黃金奶，讓他用吸管吸XD

澱粉(燕麥)+蛋白質(豆漿)+omage 3油脂(亞麻籽)+防癌抗氧化(薑黃)+纖維(燕麥.椰棗)一併吸收

這配方也是我早起趕時間or懶得開火的早餐替代，不私藏分享給大家～～

咕嚕咕嚕一杯下肚，無敵簡單又快速

覺得蛋白質不夠還可以再煮顆水煮蛋、添加高蛋白粉，或是改放整粒完整的熟黃豆去打！

• 材料

– 一人份 –

1. 燕麥片：1/4杯，約25-30g
2. 熱水：1杯，約200ml
3. 薑黃粉：一小匙
4. 黑胡椒粉：少許
5. 肉桂粉(可省)：1/4-1/2小匙
6. 椰棗/糖(可省)：椰棗1-2顆，依自己喜歡的甜度
7. 亞麻籽：一小匙，約3-4公克，也可以改為你喜歡的堅果種子
8. 豆漿/清水：1/2杯，約100ml

利用材料8(看是要熱的/室溫下的/冰的)調整到自己想喝的溫度

豆漿可以替換成清水或其他植物奶，但不建議換成牛奶

燕麥的磷含量高，磷會阻礙鈣質吸收

• 步驟

口服薑黃素在人體內的生物利用率頗低

薑黃素為脂溶性，需要跟油脂搭配

黑胡椒中的胡椒鹼能讓生物利用率提升20倍

加熱也可以提升12.33倍

嗯哼～～既然開頭都說了它吸收率不好，以上三點不許省略！！！

我習慣購買傳統燕麥片，而非一般常見的即食燕麥片

傳統燕麥片厚實很多，所以一定要用滾水浸泡，且上面最好加個蓋子

把水煮滾倒入材料1-7，等個兩三分鐘讓它泡軟

(亞麻籽.椰棗跟著一起泡也有助於之後攪打)

椰棗甜度高，加2顆進去就不必另外加糖加蜂蜜，不過我建議先剪小塊

泡軟後再加入材料8打成燕麥奶～～