【食用油懶人包】飽和脂肪.單元與多元不飽和脂肪酸比例(Omega 3.6.9) 發煙點?初榨.精煉.冷壓?氫化油?

本篇集精華於一身，只、講、重、點，零廚藝新手應該也看得懂分享我平常是怎樣攝取油脂，以及挑選食用油的Tips 飽和脂肪酸VS不飽和脂肪酸常溫下會凝固的是飽和脂肪酸，主要來自於動物…

【歐洲網購】搬家~ 德國亞洲超市打醬油大陸台灣食材.醬料.火鍋湯底.零食

近期忙著搬家、看陸劇看小說(特別喜歡趙思露和肖戰XD) 但其實新的租屋處近到不能再近，走兩分鐘就到了哈哈哈哈通風採光都好+電梯+收納空間多擺設”看起來”不怎麼吸引人，…

我會優先選擇有機產品的情況大多為一．農藥殘留量高的蔬果，尤其是打算生食、不去皮的時候二．不確定是否為基因改造的農產品與加工品三．有可能生成黃麴毒素的農產品與加工品四．容易氧化…

話說我近兩年買到的草莓都沒很甜還記得剛來波蘭的第一年吃了很多又大又甜的草莓，到底是為什麼QQ 還有怪的是夏天快結束了，到現在還沒看到野草莓、藍靛果的蹤跡害我只好翻出舊照來發文…… &nb…

素食者、麥麩過敏、乳糖不耐症看過來～～來推薦牛奶的優質替代品：燕麥奶、杏仁奶由黃豆製成的豆奶(豆漿)也行只可惜歐洲瓶裝這種不曉得是溫度？製作程序不同？還什麼原因很明顯少了什麼，…

全新系列文誕生～～之前因為肺炎疫情的關係很少出門買菜如今雖然也沒平緩，甚至波蘭還有越演越烈的趨勢但、我、真的悶到快受不了啦啦啦啦啦還好歐尚就是我家(偷個廣告梗)，走沒幾步路就到…

「低糖niska zawartość cukrów」、「無糖nie zawiera cukru」印在包裝上的字樣「不添加糖bez dodatku cukrów」不一定真的沒加任何糖份更準確地說，bez cukrów只意味著不含蔗糖，一般會用代糖…

最近逛Auchan總會看見一排壯觀的桃、子、牆但我瞧了瞧發現今年似乎有多出幾張新面孔？！剛才出於好奇心態上網查資料，覺得最簡單的辨別方法是水蜜桃有毛，油桃沒毛、外型扁扁的是蟠桃(又稱…

矽膠常被用於製造廚房/烘焙/嬰兒用品，主要是因為相對安全、耐熱、好清潔耐溫性從-40℃到220℃、耐熱度可達260℃，且適用於微波爐、洗碗機波蘭語關鍵字：silikon、silikonowa 不過矽膠的…

好消息好消息！德國亞洲超市打醬油周年慶，全場八五折到明天7月24日中午12:00 (可以配送至全歐洲寄到波蘭滿100歐免運費) 我才剛下完單，欲購買請盡快，免得想要的食物缺貨哦～～今兒…

其實吃健康一點不是我的本意，主要是因為波蘭買不到魚板或甜不辣我在台灣還會看心情加玉米筍、米血糕、油豆腐、秋葵以及筊白筍偏偏上面說的一個都沒有QQ(秋葵偶爾有但實在不便宜) 所以這道…

網路上豬肋排的食譜不多，畢竟它要等很久用烤箱烤肋排通常要三小時起跳，經過長時間燉煮或烘烤才會軟～～這篇我是看阿嬌生活廚房，再稍加改良而成直白說就是改成更適合我的歐洲懶人版本XD …