素食者、麥麩過敏、乳糖不耐症看過來～～

來推薦牛奶的優質替代品：燕麥奶、杏仁奶

由黃豆製成的豆奶(豆漿)也行

只可惜歐洲瓶裝這種不曉得是溫度？製作程序不同？還什麼原因

很明顯少了什麼，遠不如在台灣隨便買的豆漿

真要類比的話，應該是便利商店賣的統一無糖豆漿，可是香味更淡QQ

(其實跟豆漿機做出來的有點像)

開頭先做個澄清，市售品牌繁多，我沒特別偏愛波蘭這牌子

買最多是因為網路上最常見，又經常特價

不過Natumi售價不貴、品項超多，還有歐盟有機認證(雖然我看絕大多數的植物奶品牌都有)

不得不說還真的是很好買XDDD

Barista咖啡師是可以打奶泡與拉花的燕麥奶(左一)

選購時請認明Barista字樣，或者外包裝印有咖啡圖樣的燕麥奶

巧克力燕麥奶(左二)意外不錯喝，恰恰好不甜膩

而上面寫著Glutenfrei的是無麩質燕麥奶(左三)

無麩質的會貴一些，所以一般人買一般的燕麥奶即可

至於加鈣的燕麥奶(左四)個人認為沒啥必要，何況售價又更高

燕麥屬於磷含量高的食物，磷會阻礙鈣質吸收

純粹好奇買來試試，覺得味道跟口感都沒什麼差別

只是喝到快完才發現有不少濃稠物沉積在底部

杏仁奶(右三)底部也有些沉澱物，倒出前記得先搖一搖

歐美的杏仁奶跟台灣的杏仁茶(南杏和北杏)味道不一樣

杏仁奶使用的是我們平常在吃的堅果Almond(美國杏仁)

比起穀物奶我更喜歡堅果奶，因為更香更順口～～

全部裡面喝起來最古怪的是蕎麥奶(左五)

室友覺得非常難喝

我是剛入口不太OK，習慣了就還好，但也沒有回購意願就是XDDD

此外，我不喜歡太重的椰奶味，燕麥奶+椰奶(右二)比較適合我

米漿+椰奶(右一)就差強人意，要香不香，更不用說它的質地偏稠

除了不會回購之外，也打消了我原想喝看看米漿的念頭

上圖的原味燕麥奶成份幾乎一樣，就水+燕麥+葵花籽油+海鹽

味道也差不多，頂多某些甜味有稍微明顯一丟丟

我看除了巧克力調味奶以外的植物奶都沒有額外加糖

燕麥奶本身具有些微甜味

唯獨Allos那罐帶了股類似糙灰搭(還是煙燻?)的怪味，我不行，不過室友覺得還行

Auchan自有品牌的燕麥奶、豆漿也不錯

但巧克力豆漿口感好稠又不香濃，喝沒幾口就丟給室友解決了

最後咧～～

右邊那罐豆漿的示意圖是毛豆(=未成熟的黃豆)

當時想說可能有那裡不同才買，怎知喝起來根本沒差！！！