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韓式料理

【懶人食譜】無敵簡單的韓式料理 安東燉雞! 煮一鍋吃到飽的做法

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其實我一直覺得這道在口味上跟台灣料理滿像的 認真說,它不就是甜味偏重的紅燒醬汁嗎?! 少了八角中藥味,然後又多出韓國料理必不可少的芝麻香氣 個人拆解下來大概是這樣XD   材料 – 兩人份 – 小雞腿/去骨雞腿:半公斤 馬鈴薯(可省):一顆,一定要切小塊才好熟,我有時會改成年糕8根 紅蘿蔔:適量,切厚片 大蔥/洋蔥/蔥段:大蔥切厚片,我改用洋蔥半顆到一顆 清水: […]…

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【懶人健康食譜】韓式辣炒年糕 零廚藝作法 分享我覺得適合的配料與青菜

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其實吃健康一點不是我的本意,主要是因為波蘭買不到魚板或甜不辣 我在台灣還會看心情加玉米筍、米血糕、油豆腐、秋葵以及筊白筍 偏偏上面說的一個都沒有QQ(秋葵偶爾有 但實在不便宜) 所以這道沒任何加工食品,是用歐洲常見的蔬菜當配料 可以直接當成正餐吃,做法簡單快速又美味!   材料 – 兩人份 – 長條年糕:大概20條 韓式辣醬:用一般的湯匙挖一大匙 糖/糖漿(可省 […]…

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【簡單料理】春川炒雞&醬炒飯 一鍋到底超飽足!

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在亞洲超市下單完沒多久就迫不急待整理起麻油食譜 身處異鄉真的好容易想念起家鄉味,這下總算不必再屈就洋食了 ……結果第一道來做春川炒雞 (誰叫我也是心心念念家裡附近的韓式料理嘛XD)   簡單美味,喜歡吃韓國美食的人務必一試!   食材 – 2-3人份 – 去骨雞腿排:500g,雞腿肉切約5公分大小,熟後會縮 紅蘿蔔:30g,薄片 […]…

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