【歐洲瓜果品種】大小黃瓜.飛碟櫛瓜.開花蒔蘿醃酸黃瓜.佛手瓜
全新系列文誕生～～ 之前因為肺炎疫情的關係很少出門買菜 如今雖然也沒平緩，甚至波蘭還有越演越烈的趨勢 但、我、真的悶到快受不了啦啦啦啦啦 還好歐尚就是我家(偷個廣告梗)，走沒幾步路就到…
【歐洲調味料】精製蔗糖?黑糖Brown sugar?椰糖?椰棗? 標榜無糖真的沒有糖?
「低糖niska zawartość cukrów」、「無糖nie zawiera cukru」 印在包裝上的字樣「不添加糖bez dodatku cukrów」不一定真的沒加任何糖份 更準確地說，bez cukrów只意味著不含蔗糖，一般會用代糖…
【歐洲夏季水果】桃子品種大比拚 黃肉白肉的蟠桃.水蜜桃.油蟠桃.油桃.杏桃
最近逛Auchan總會看見一排壯觀的桃、子、牆 但我瞧了瞧發現今年似乎有多出幾張新面孔？！ 剛才出於好奇心態上網查資料，覺得最簡單的辨別方法是 水蜜桃有毛，油桃沒毛、外型扁扁的是蟠桃(又稱…
【歐洲青菜煮青菜吃】懶人乾麵公式! 剝皮辣椒雞湯.蒲燒圓茄.薑黃燕麥飲
大姨媽來訪只能在家當廢人，連續叫四餐的肯德基，炸雞吃到好膩啊 剛才本來打算調個韓式炸雞的醬，可惜還是心有餘而力不足 好想念在台灣有一堆美食可以翻牌的日子QQ 懶人乾拌麵 以前我都…
【歐洲健康食物】深夜感觸~ 即食與傳統燕麥片的差異 外加近期買的超級食物和甜甜(?)
相戀多年的情侶中，有人因為家境差距，在想該不該簽婚前協議 也有人正準備離婚，明明上個月還好好的，完全沒任何預兆 忽然發覺 也許生在這個世代，還沒結婚就得做好離婚的打算，更何況台灣的離…
【歐洲麵粉】低筋/中筋/高筋麵粉怎麼買? 什麼是灰分? 美國.法國.德國.義大利.波蘭
麵粉筋度取決於蛋白質含量 台灣把小麥麵粉大致上分成低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉(日本則是薄力粉、中力粉、強力粉) 國家標準CNS 500麵粉分級如下 不過歐洲國家慣用灰分/灰份/灰度(T+數字)來…
【歐洲青菜煮青菜吃】吐司蘋果派.辣炒年糕.仙草凍.芽菜乾拌麵.全聯蚵仔煎粉做蝦仁煎
從回來到現在都還沒出門買菜 前幾天剛好收到Glove的免運折扣碼(註冊會員首購也有)，就下了一筆小瓢蟲超市 OMG，青菜水果半個小時就送來了！！！ 小瓢蟲超市是提供特定品項，不必自己列…
【波蘭網購】Allegro亞超第三彈 私心推薦的亞洲醬料與米粉
近期買了什麼呢？ (今天前言就這樣吧哈哈哈哈我詞窮) kuchnieswiatasa有豆瓣醬了，需要的趕快去買(nasushi定價貴快3波) 關鍵字是Sos Chilli Bean / Toban Djan / Doubanjiang 至於旁邊…
【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子 四天收成青花椰苗的懶人法
芽苗的營養價值高出成菜許多，尤其十字花科抗氧化力強，還有防癌效果 所以我以前最常吃青花椰苗跟紫高麗苗 打精力湯或果汁、夾進三明治或各種餅皮 也可以拌入味道較重的料理，解決青花椰苗單吃…
【波蘭自家種菜】豆芽菜.養生芽苗.貓草… 發芽種子哪裡買?
以前在台灣，我偶爾會發黃豆芽來取代綠豆芽菜 因為黃豆芽菜能一併攝取整粒完整黃豆的營養，在韓式料理中也很常見 其他芽苗的話，則多半是挑十字花科的種子 養生狂如我最常吃的當然是青花椰苗～…
【香草品種與用途】西餐不可缺少的百里香.迷迭香.蒔蘿
迷迭香、百里香、蒔蘿，這三種香草/香料在歐洲國家被廣泛使用 不只入菜，迷迭香、百里香也可以泡茶來喝 這篇特別整理出我在波蘭吃過/做過的歐式料理 相信看完會更了解該怎樣搭配及烹調～～ &nb…
【歐洲超市食物】可長期保存的生鮮蔬果? 波蘭囤糧買菜記&三道罐頭料理
昨天趁平日早上人潮少的時候去買菜，希望能撐至少一週不用出門 話說，我們在Auchan結帳的時候整個傻眼貓咪 大番茄四顆居然要17波，這是什麼驚人天價！！！ 提醒大家最近要買番茄的話，拿取前記…