【歐洲青菜煮青菜吃】懶人乾麵公式! 剝皮辣椒雞湯.蒲燒圓茄.薑黃燕麥飲

吃貨日常

大姨媽來訪只能在家當廢人,連續叫四餐的肯德基,炸雞吃到好膩啊

剛才本來打算調個韓式炸雞的醬,可惜還是心有餘而力不足

好想念在台灣有一堆美食可以翻牌的日子QQ

 

  • 懶人乾拌麵

以前我都拿烏醋+醬油拌麵,然後淋上肉的醬汁

除非肉汁本身沒什麼油,不然我不會再額外加香油

不過因為這道醬燒蜂蜜豬肋排,最後收汁時有加一匙巴薩米克醋

索性把平常拌麵的烏醋也改成巴薩米克醋

沒想到超好吃的歐式(?)乾麵竟意外誕生了!!!

香菇肉燥VS滷肉,個人比較愛香菇肉燥,因為有乾香菇跟油蔥酥

夏天跟我一樣不想煮到滿頭大汗的話,可以一次弄一大鍋肉來拌麵拌青菜

兩三天內吃不完的份就分裝保存在冷凍庫

燙麵燙青菜本來就很快,而且最後還能順便打顆蛋

推薦一下室友最近在歐尚買的醃漬青辣椒,辣度適中也不會鹹

是擺在亞洲食品那一區

旁邊那盤是很厚不甜不好吃的圓形高麗菜,還是尖頭高麗菜跟萵苣比較好吃QQ

然後我偏愛用這種粗度的關廟麵做乾麵

不會太細容易軟爛,快熟又可以沾附不少醬汁

 

  • 剝皮辣椒雞湯

第一次煮剝皮辣椒雞湯,原來一罐煮個兩三次就沒了

以後不帶了QQ

 

  • 蒲燒圓茄

先用電鍋蒸熟再煎香兩面,蒲燒醬甜甜鹹鹹滿簡單的

(我把大多數的醬汁給室友了 所以這碗才會看起來沒什麼醬)

 

  • 薑黃燕麥飲

傳統燕麥片要煮大概十分鐘,飽足感超強!

這鍋水加的不多,因為我想再加大ㄇ籽、亞麻籽、核桃打成汁

有灑一匙薑黃粉,最近很認真在走養生路線哈哈哈哈

還有磨些黑胡椒用來提高薑黃素的吸收率

初次加牛奶去打,好喝是好喝,可是我總覺得有哪裡不對勁

幾小時後突然想到燕麥不能搭牛奶啦,磷會干擾鈣質的吸收

過幾天打算加黃豆、椰棗打打看

另外我最近還有買超多種有機植物奶,燕麥奶、杏仁奶、椰奶、蕎麥奶諸如此類

等喝完來評比~~

 

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