昨天趁平日早上人潮少的時候去買菜,希望能撐至少一週不用出門
話說,我們在Auchan結帳的時候整個傻眼貓咪
大番茄四顆居然要17波,這是什麼驚人天價!!!
提醒大家最近要買番茄的話,拿取前記得留意標價QQ
因為住的地方冰箱空間不大,只好買不少耐放的根莖類~~
紅蘿蔔、結頭菜可以不冰
然後大白菜、大顆甘藍(例如照片中好吃的尖頭高麗菜)也可以先不冰,等冰箱有空間了在冰
從最外層一片一片剝來用,這樣冷藏能放很久很久
放在室溫下避光的辛香料有大蒜、洋蔥、老薑
但如果是已經切開的,以及蔥、辣椒必須丟冷凍
菇類悶著比較容易壞,選購時盡量挑看起來乾燥無水氣的
買回家後,我會在保鮮膜搓一兩個洞讓它能透氣
蘑菇可以先不冰,等冰箱有空間了在冰,霸特,其他菇類建議冷藏保存
總之蘑菇我通常會留到其他菇菇吃完再煮
還買了養生狂我的常備蔬菜~~營養價值高的青花菜
看到黃瓜便宜也買了!
至於圓茄我常拿來煮咖哩
因為燉久會整個化開,可以先切一切丟冷凍
然後不耐放的葉菜類要先煮掉
燉湯的雞腿雞翅、滷肉用的三層肉、煮牛肉麵的牛肉全先丟冷凍庫
絞肉容易腐壞,最好盡快煮掉
如要冷凍的話,記得在解凍分割前先把底部的紙拿掉
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另外順手拿了平常極少吃的加工肉,就算冷凍庫清空還能撐好幾天
莫札瑞拉、高達配義大利麵
白黴起司切塊夾三明治
另外兩個條狀的很鹹不好吃不要買
蘋果、西洋梨、柑橘類不一定要冰
莓果容易發霉,所以我買回家通常會在當天吃掉,最多冷藏不放超過三天
(草莓大顆不貴但不甜QQ)
把水果丟去冷凍庫也行,冷凍葡萄還滿好吃的
最後當然還拿了一大盒雞蛋,我忘記拍了XD
- 罐頭料理
用市售的冷凍紅蘿蔔丁、罐頭、熱狗做簡單料理
沒蔥可以用洋蔥丁
有特別買幾包麵粉來做各種煎餅、蛋餅
夾了煎香的波特貝勒菇、荷包蛋、白黴起司、生菜
麵包冷凍也可以擺很久!
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