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【波蘭自家種菜】豆芽菜.養生芽苗.貓草… 發芽種子哪裡買?

健康食物❤ 吃貨日常

以前在台灣,我偶爾會發黃豆芽來取代綠豆芽菜

因為黃豆芽菜能一併攝取整粒完整黃豆的營養,在韓式料理中也很常見

其他芽苗的話,則多半是挑十字花科的種子

養生狂如我最常吃的當然是青花椰苗~~

 

首先必須提醒的是

市售的黃豆/綠豆/紅豆通常有經過處理,不能發芽

但一般的波蘭超市賣場、家居用品店就很好買到種子

往園藝、有機的方向找就對了,能發芽的豆子會特別標註

豆類芽菜要吃熟的,但養生用的芽苗多半得生食,高溫會破壞營養素

 

在Allegro下的訂單,前面九個是促銷組合,包含培育箱+八包種子:

JARMUŻ 羽衣甘藍
SZPINAK 菠菜
BROKUŁ 青花椰菜
LUCERNA 苜蓿芽
RZODKIEWKA 櫻桃蘿蔔
RZEŻUCHA 獨行菜
SŁONECZNIK 葵花籽
BURAK 甜菜
KOCIA TRAWA 貓草/小麥草
FASOLA MUNG 綠豆
MIESZANKA AZJATYCKA 混合,內有鷹嘴豆、綠豆、紅豆、扁豆

 

羽衣甘藍、青花椰菜、櫻桃蘿蔔、獨行菜都是十字花科

豆芽菜(綠豆)平常在歐尚得碰運氣才能買到,所以想來自己發發看

然後苜蓿芽是素食餐廳跟沙拉裡常見的生菜(其實我對它沒啥興趣科科)

至於貓草嘛,愛貓人士應該都知道

可以打成精力湯,好奇滋味如何就買了XD

 

最近無聊在家逛Allegro,發現fitfresh這家賣的種子是有證書的又便宜

三層培育箱也是俗俗又方便,有小孔幫助保濕透氣

要拿手邊有的容器和廚房紙巾也行,一天澆一次,只要三四天就能收成

先分享”體積小”的種子發芽方法

【簡單在家種芽菜】保鮮盒+廚房紙巾+種子 四天收成青花椰苗的懶人法

因為人目前不在波蘭,豆芽、其他芽苗以及培育箱的種植心得要等我回來再說QQ

 

Biowski、bee也有賣滿多選擇,上圖大包是可發芽的一般綠豆,以及各種有機的種子

【歐洲健康食物】深夜感觸~ 即食與傳統燕麥片的差異 外加近期買的超級食物和甜甜(?)

 

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