【歐洲青菜煮青菜吃】吐司蘋果派.辣炒年糕.仙草凍.芽菜乾拌麵.全聯蚵仔煎粉做蝦仁煎

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從回來到現在都還沒出門買菜

前幾天剛好收到Glove的免運折扣碼(註冊會員首購也有),就下了一筆小瓢蟲超市

OMG,青菜水果半個小時就送來了!!!

 

小瓢蟲超市是提供特定品項,不必自己列清單,對不會波語的人完全沒障礙

而且選擇挺多的,蔬菜水果、生活用品都有

外送員會直接放在你家門口,按電鈴之後,站遠遠的確認有沒有人開門拿進去

如果有沒買到的東西,訂單會再更改總額

但個人建議不要買容易被壓壞的食物,好比說桃子。

 

  • 芽菜乾拌麵

發芽的詳細心得等過陣子再統整成一篇

這邊先簡短說~~我覺得這培育箱不是很好用

因為沒辦法排水,破損種子沒挑掉的話可能會發霉

而且也沒很適合發豆芽菜,豆類避光才不會苦苦的

懶人一鍋燙到底~~燙紅蔥頭、綠豆芽、小黃瓜、細麵

然後用干貝醬、沙茶醬、烏醋、醬油拌一拌就好哩

開了左下角那包五香粉,八角味滿重的,滷出來不怎麼喜歡QQ

 

  • 仙草

第一次電鍋外鍋放四杯+續燜三小時+冷藏一夜再過濾仙草乾

後來用壓力鍋覺得效率好很多,味道感覺也沒什麼差異

吉利T粉凝結出來的仙草凍,最近正試圖搞懂各種澱粉和凝固劑的特性

仙草茶+牛奶+仙草凍,豔陽天清涼退火!

 

  • 吐司蘋果派

冷凍放好幾個月的全麥吐司+Granny Smith青蘋果

直接吃沒有紅蘋果好吃,相當脆口,但是微酸不太甜

波蘭市售的吐司尺寸太小片了啦,沒辦法對折變成像麥當勞蘋果派的造型

只好用兩片夾肉桂蜂蜜蘋果餡佯裝一下(根本一點都不像哈哈哈)

吃起來其實就是肉桂蘋果口味的烤土司XD

把不要吐司邊烤乾撒在濃湯上,不然也可以弄碎成麵包屑來當炸衣

 

  • 辣炒年糕

長粒糙米泡好後打成的米漿+糯米粉

網上找不到漿+粉的配方,只好自己多嘗試幾遍QQ

這次做出來的口感軟Q不黏牙,超級滿意!!!

但我覺得可以調高水量、簡化步驟看看

放一匙醬和淺淺的水,一邊煮一邊拌,醬汁會越來越濃稠

最後再放起司進去,簡單方便又好吃,最近天天吃不膩!!!

冰箱沒什麼料好加,只好拿蘑菇跟白花椰菜

沒想到花椰菜很可以耶,加洋蔥就沒那麼喜歡

詳細食譜等我把年糕搞定再打

 

  • 蝦仁煎、鮮蝦義大利麵

這包背面有附上詳細步驟,零廚藝沒問題

雖然自己調粉漿也是超簡單,沒必要特地從台灣帶過來XDDD(用完這包再來自製)

50克寫一人份,但我都弄成兩人份,高GI修飾澱粉不想吃太多

小白菜以結球萵苣取代完全不違和,味道不搶戲也不會大量出水

Lidl超市買的這包冷凍蝦子品質很好,好吃好吃

已經有開背,所以剝殼速度超快!

 

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