【波蘭店家與網購】食物篇：烘焙材料行&麵粉廠附上常見波蘭語翻譯

這幾天滿腦子想的都是麵包，揉麵糰揉到有點入魔，所以決定打輕鬆一點的文XD 烘焙器具我通常是在德國亞馬遜購買，有興趣的話再發一篇泡打粉Proszek do pieczenia 速發酵母Drożdże insta…

【備料與保存】聊往事~ 大蒜&老薑&辣椒的冷凍方法還有剝蒜頭皮的Tips

昨天原本打算微波蛋糕來吃，可是部落格進不來看不了配方頁面顯示為Error(後來證實是虛驚一場XD) 讓我瞬間想起一件超級莫名奇妙的陳年往事除了個性使然+另一伴控制欲強，我沒經營社群…

估計是太久沒上健身房，又很少出門走動有天摸一摸小腹發現竟然能捏出的兩層肉來(登愣~~~) 嗯，所以，待我認清事實後就開始關注各種能制止我腰圍繼續擴大的東西低碳/低醣飲食跟現在很紅的168…

最近為降低染病風險，每次出門總會一次買很多食物回家所以這幾天備料文連發預備備XD 目前統整出能降低蔬果農藥殘留量的方法有買回家先在室溫下擺放幾天(不耐放和要冰的除外) 用刷子or…

最近在家無聊研究起烘焙，於是上網訂了些蜂蜜台灣蜂蜜的種類較少，以龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜為大宗波蘭超市常見有槐花蜜、椴樹蜜、蕎麥蜜、油菜蜜，以及由數種花蜜混合而成的多花蜜疫情當下…

先來講很不好買的腰果奶，波蘭品牌貌似都沒出無意間在Lidl超市看到，所以本以為是從德國來的，剛剛才發現是比利時品牌Alpro 滿濃郁的，還有些甜甜的，可是沒想像中香改天自己做看看好了，可…

波蘭各地疫情持續爆炸中，唉，事到如今好像也沒啥好說只是因為太久沒打扮+天天泡在廚房研究食物的關係，突然讓我感到不解為什麼未滿三十歲又沒小孩的我會活成現在這副模樣？？？煩耶，好想…

由於強迫症如我對代糖仍有疑惑未解，導致說好的代糖文難產至今想說藉著今天打烹調/烘焙常見澱粉的機會順便聊一下，科科【歐洲調味料】精製蔗糖?黑糖Brown sugar?椰糖?椰棗? 標榜無糖真的沒有…

其實廚房用品打到有點膩，原本這禮拜不是想發一堆塑膠文誰知人算不如天算，我最近身心靈都飽受折磨腦袋無法正常運轉，也沒什麼開火，只好先打不太需要思考的東西最近情緒低落一直無…

自從偶然看到有youtuber拿OXO保鮮盒來貯存太白粉、玉米粉、麵粉之後本人就開始積極尋找一按即開的保鮮盒誰叫我真的很不喜歡粉沾的手啦桌面啊到處都是按壓式開關可以完全避免這種情況…

含有油脂的食材用塑膠盛裝很難洗乾淨+可能會讓某些塑膠材質溶出有害物質所以我傾向使用矽膠袋or玻璃盒塑膠盒通常只拿來保存沒有油脂的蔬菜水果，手感輕巧不怕摔除非確定是比較安全的PP或PE…

上個周末跑去IKEA吃飯，順便瞧瞧有沒有什麼新鮮貨沒想到踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫室友在各大超市/大賣場/文具店都找不到書檔，這兒竟然有賣！(幫他撒花XD) 而我們家砧板也該換了，兩年…