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【歐洲青菜煮青菜吃】除了餅還是餅 印度烤餅.蛋餅.鬆餅.櫛瓜煎餅.芝麻蔥餅

吃貨日常

我跟室友最近對印度咖哩非常著迷

看網上說Tikka Masala這道印度菜在英國很紅

但因為整體風味和番茄味較重,私心還是喜歡一般咖哩(它就叫curry)多一點

辛香料太對我的味了,沾著Naan烤餅一起吃~~美味極了!!!

39A05481-D9D6-418F-9628-6B80574667EC8F8E67FA-8A1C-4B06-ACDE-3F731BADD170咖哩的食譜才研究到一半,我還沒試作

不過最近很常叫外送/外帶咖哩回家,然後煎幾片Naan、煮一鍋basmati rice來配

嗯哼,還真是勤儉持家啊我XDDD

這次混了高蛋白的鷹嘴豆粉進去,所以成品看起來黃黃的

口感不同但也滿好吃的

2B9C6881-F921-49E5-A975-759076213BB3鷹嘴豆粉、鷹嘴豆、鷹嘴豆罐頭

乾的鷹嘴豆必須先浸泡煮熟,於是又買了罐頭想當成偷吃步XD

AA66ABBE-DE20-4EE4-A986-376BA1960E668D4B1FEB-A4A5-45AE-A24B-21D25F5A1B32 混了鷹嘴豆粉的口感明顯偏紮實

我覺得蛋餅還是混全麥粉比較優

而旁邊那杯是紫米+椰奶+牛奶

全麥粉重量輕很多,所以水也要減量(蛋餅會再打詳細食譜)

我都夾玉米、魚鬆、起司

 

679C45D5-9500-4A89-96F3-EE1C41B3F7CC清冰箱料理,中筋+鷹嘴豆粉+蛋

簡易煎餅沾醬:

醬油+醋(種類隨意)+少少幾滴韓國香油+熟白芝麻粒(我是買生芝麻自己炒)

順便打一杯羽衣甘藍+抹茶粉+牛奶+椰棗+亞麻籽

羽衣甘藍其實也可以換成大麥草粉

 

299B5843-CBF1-4969-BDFC-E77015486537703CFB8B-0DEC-4DD7-BA93-882818D92189 這牌果醬料多實在,貴的有理

好久沒做這款健康鬆餅,食譜傳送門:

【健康食譜】無糖.無麵粉! 香蕉燕麥鬆餅 我的減肥早餐!

嘗試把燕麥片改成黑麥片,鬆餅內部的濕黏度降低,卻平添幾分紮實感

覺得水應該要增加一些,用相同的量打出來的鬆餅糊有點太稠了

還有再加可可粉試試,兩小匙差不多,配上巧克力冰淇淋很剛好~~

 

D2A12194-2664-452B-8A24-9185502EAC01手揉麵團前一晚放冷藏發酵,早上桿一桿並包入蔥花+白胡椒粉+少許鹽

刷濃糖水、沾白芝麻粒

一直心心念念著各種台式早餐

 

可是好煩哪,我還想吃胡椒餅說QQ

 

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