我跟室友最近對印度咖哩非常著迷
看網上說Tikka Masala這道印度菜在英國很紅
但因為整體風味和番茄味較重，私心還是喜歡一般咖哩(它就叫curry)多一點
辛香料太對我的味了，沾著Naan烤餅一起吃～～美味極了！！！
咖哩的食譜才研究到一半，我還沒試作
不過最近很常叫外送/外帶咖哩回家，然後煎幾片Naan、煮一鍋basmati rice來配
嗯哼，還真是勤儉持家啊我XDDD
這次混了高蛋白的鷹嘴豆粉進去，所以成品看起來黃黃的
口感不同但也滿好吃的
鷹嘴豆粉、鷹嘴豆、鷹嘴豆罐頭
乾的鷹嘴豆必須先浸泡煮熟，於是又買了罐頭想當成偷吃步XD
混了鷹嘴豆粉的口感明顯偏紮實
我覺得蛋餅還是混全麥粉比較優
而旁邊那杯是紫米+椰奶+牛奶
全麥粉重量輕很多，所以水也要減量(蛋餅會再打詳細食譜)
我都夾玉米、魚鬆、起司
清冰箱料理，中筋+鷹嘴豆粉+蛋
簡易煎餅沾醬：
醬油+醋(種類隨意)+少少幾滴韓國香油+熟白芝麻粒(我是買生芝麻自己炒)
順便打一杯羽衣甘藍+抹茶粉+牛奶+椰棗+亞麻籽
羽衣甘藍其實也可以換成大麥草粉
這牌果醬料多實在，貴的有理
好久沒做這款健康鬆餅，食譜傳送門：
嘗試把燕麥片改成黑麥片，鬆餅內部的濕黏度降低，卻平添幾分紮實感
覺得水應該要增加一些，用相同的量打出來的鬆餅糊有點太稠了
還有再加可可粉試試，兩小匙差不多，配上巧克力冰淇淋很剛好～～
手揉麵團前一晚放冷藏發酵，早上桿一桿並包入蔥花+白胡椒粉+少許鹽
刷濃糖水、沾白芝麻粒
一直心心念念著各種台式早餐
可是好煩哪，我還想吃胡椒餅說QQ
