有人很可愛的在私訊裡跟我說,她最初看文章很懷疑我是不是有在做代購
納悶內容怎麼會打這麼詳細
哈哈哈真的沒有,而且直到今年三月前,我從沒想過要來搞代購
我很懶好嗎,況且在亞洲有知名度的波蘭品牌根本沒幾個
這樣市場客源完全得自己花心力開拓,只為了做代購的話不划啊
光是打旅遊伴手禮、各類選品文就夠折騰了,搞得自己好像在做行銷
明明我只是想做好部落客而已XD
(這裡順便說一下 葉配我會在文章標題後面打個*)
回到最開頭的疑問
我就是個細節狂魔+熱愛探索的好奇寶寶,沒別的原因啦。
- 歐洲香菇VS進口菇類
一定要說~~我覺得台灣香菇美味太多!!!
總體而言其實不差,但風味實在差hen多,口感也沒那麼厚實有彈性
鴻喜菇、雪白菇/美白菇在Auchan就買得到,吃起來跟台灣的沒啥分別
只是售價跟品牌不太一定,特價或便宜時我才會買
- 雞油菇/雞油菌
網上搜尋到一句話:
德國人愛雞油菌、法國人愛羊肚菌、日本人愛松茸,牛肝菌是義大利人最不捨得放棄的菇
雞油菇真的很別具一格,帶有一種難以言喻的香味,很值得一試
看到有人推薦乾煎,煎到逼出水分,而我覺得雞油菌搭配白醬+義大利麵很好吃!
只不過雞油菌有季節性,好奇的話可考慮買冷凍品試試
而且冷凍雞油菌不會像新鮮的那樣得仔細清掉塵土,方便很多囉!
- 褐絨蓋牛肝菌VS美味牛肝菌
牛肝菌其實高達400多種,其中褐絨蓋牛肝菌是歐洲、北美洲常見的可食牛肝菌
我看一看發現它算是相對便宜且便宜滿多的品種
在波蘭算是常見,乾燥的褐絨蓋牛肝菌尤其便宜
它跟知名度最高的美味牛肝菌/白牛肝菌不大相似
通常被拿來煮湯、做醬汁、醃漬
吃起來的fu真是特別到不行(但不代表特別好吃 個人覺得還好XD)
肉質肥厚,軟嫩中帶有脆度
風味溫和卻極具存在感,不需要什麼調味,完完全全可以單吃
天哪真的超難用言語形容, 反正吃過就知道
乾貨我習慣煮湯會放一兩片進去提味,至於新鮮跟冷凍我覺得吃起來差不多
只是新鮮的褐絨蓋牛肝菌一旦受潮,表面會變得黏黏稠稠的!