【歐洲青菜煮青菜吃】創意素食熱炒PK西式 角椒炒香腸.羅勒菜脯蛋.薑黃白醬雞油菌菇/蘑菇

話說,自從YT出現一堆快速講解劇情的頻道,懶人我就不太追劇了

近期難得出現一齣勾起我濃厚興趣的韓劇:頂樓

嘿嘿嘿,我最愛看這種解剖人性黑暗面的心機片!!!

而且孩子間的劇情也不錯,演沒幾集就領便當的女生很漂亮

重點是恩星的表情有夠猙獰,實在太可愛哈哈哈哈看一看都替她覺得累

 

20241111-muoqf在瓢蟲買的素肉,右邊兩包香腸我們都覺得不錯

調味香料味偏重,隨便料理就好吃

(漢堡排還沒吃 至於煙燻豆腐之前推薦過)

20241111-7bdun20241111-7n2jf這應該是角椒吧?

反正吃起來不辣,就算變成紅色的也不辣

跟著素香腸、蒜片炒一炒,再嗆點醬油下去

根本超像在吃熱炒,超好殺白飯!!!

20241111-24e91隨手做的清冰箱涼拌菜~~

青花菜梗燙熟、蘋果泡水(維他命C粉+水)防止氧化變色

再加點美奶滋、芝麻醬、核桃碎拌一拌

泡完的維他命水可以喝掉

20241111-7t0dc20241111-g0ekn20241111-qw4uc飯跟白菜一起蒸起來,燉白菜我通常會加一片歐洲乾菇進去提味

(非素食者可以加鰹魚粉或柴魚之類)

這次忘記加點紅蘿蔔片配色

另外還有添加乾燥甜羅勒菜脯蛋,跟九層塔炒蛋異曲同工

但我認真覺得菜脯還是要先煸炒過再拌入蛋液

 

20241111-33m59 20241111-444sm 20241111-q3k4pAuchan看到冷凍雞油菌(黃菇)在特價

我個人對它沒啥特別的fu,但據說德國人很愛?!

這道也是隨便做的,清冰箱之餘,順便發揮我的創造力

馬鈴薯跟紅黎麥事先蒸熟,再調個白醬:奶油+牛奶+起司/燕麥粉+黑胡椒(+薑黃粉)

最後點綴些芝麻葉,看上去是不是彷彿真有這麼一回事XD

20241111-rquaf換湯不換藥~~蘑菇薑黃白醬搭配馬鈴薯煎餅

煎餅我有摻蒔蘿和一些波特貝勒菇。

主機服務:金城事務所