在小瓢蟲看到這個set，感覺還滿方便來當西式下酒菜

結果一不小心把它遺忘在冷藏室，放到超過保質期一個月才拆封來吃

大概是因為放太久的關係⋯⋯Brie變超臭

味道居然比藍紋起司、羊奶起司還要濃烈還要臭

軟質乳酪的保質期好像真的都比較短，尤其切片後？！

這袋裡其他的硬質乳酪、半軟質乳酪都沒變味或出水說

我平常很愛吃法國產的白黴乳酪：Brie布里或Camembert卡門貝爾

特別推薦PRESIDENT總統牌

外層白黴沒啥味道，就是中間軟軟滑滑，口感很好

而且氣味一點都不刺激，非常適合入門者

我最常切片夾進法國麵包(法棍)當三明治

整塊拿去烤一烤化開來的口感也很讚，可以直接沾水果來吃

藍紋起司Blue cheese屬於半軟質乳酪

還記得第一次吃到它是因為古拉爵的飯後甜點

年少無知的我以為它是一般的重乳酪蛋糕

沒想到吃第一口馬上吐出來，超濃超可怕的臭襪子味

但這袋裡的藍紋小小口吃我覺得尚能接受

不曉得是因為長大後味覺改變，還是剛好這塊不算臭？！

不過如今也還是有我完全不能忍的乳酪：羊奶起司Goat cheese

其實不能說臭，但就是羊騷味有夠重！！！

Iberico cheese伊比利亞乳酪這個半軟質乳酪嘗得到羊奶味卻沒啥羊騷味

味道相當溫和、口感緻密，比較適合剛入門的人

道地的西班牙Iberico是由50%牛奶+至少15％山羊奶+至少15％羊奶的混合物製成

帶有濃濃的鮮味和細微的乳酸味

難得的是不太鹹(我怕鹹)，我覺得單吃就很美味～～