【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子 用途與香氣解析

常見香料之中，最讓人傻傻分不清楚的絕對是茴香家族！ 所以我整理出幾種容易被搞混的，可以參考下列名稱和Q&A以免用錯 這是第一篇來介紹歐美常見香料，看似短短一篇但句句皆重點，希望淺顯…