【廚房必需品】避免塑化劑和BPA 裝食物的塑膠材質怎麼挑? 保鮮膜&保鮮盒&微波爐可用容器

其實廚房用品打到有點膩,原本這禮拜不是想發一堆塑膠文

誰知人算不如天算,我最近身心靈都飽受折磨

腦袋無法正常運轉,也沒什麼開火,只好先打不太需要思考的東西

 

最近情緒低落一直無緣無故想掉淚,應該是賀爾蒙的關係,連帶皮膚也變差

室友還說我是不是小鬼的影片看太多,我其實是他的粉絲

呃,雖然以前常看到他,但心裡還真沒什麼想法和波動

自從聽好幾次楊丞琳稱讚他而變得欣賞倒是真的

畢竟能被前任講的這麼好…… 感覺滿不容易的

當時還特別搜尋小鬼的影片,認真看了好幾個專訪……

 

然後今天整天在床上放空打滾,經痛到站也站不直

一次吞兩顆波蘭到處都有賣的止痛藥APAP extra還是很不舒服

實在是痛到懷疑人生,完全納悶為什麼自己是越老越會經痛???

剛才邊吃蘋果肉桂燕麥粥邊打文章,我看說肉桂可以緩解經痛

吃完覺得有好一點,不曉得是不是心理作用

 

好了回歸正題,我呢,曾經無聊查過塑膠的資料

但因為沒想花太多時間深入研究,這篇大略講一下就好XD

 

會接觸食物的塑膠材質,我的首選是5號PP2號HDPE,再來是4號LDPE

PP跟PE不需要添加塑化劑 ,而PE有分為HDPE和LDPE兩種

PP耐高溫、微波爐適用

(要放微波爐的話 建議買有特別寫可以微波的知名品牌 不然用白色陶瓷or玻璃更安心)

不過PP溫度太低有脆裂的可能,HDPE更適合冷凍

(但我個人覺得家用冷凍庫的溫度用PP還行啦)

LDPE應用最為廣泛,但它不耐高溫不可裝熱食

此外,務必留意所有塑膠材質都別用於電鍋,因為水蒸氣可能高達120℃以上

 

我不買有塑化劑疑慮、不耐熱/酸/油的3號PVC

PVC常用於保鮮膜,選購保鮮膜的時候記得留意一下,雖然現在應該很少了

另外為了避免雙酚A以及類似的化合物,除了3號之外,我也不考慮7號PC

現在很多塑膠容器也會特意標註不含雙酚A=BPA free

所以囉~~

我把生肉買回家之後一定會拆掉原包裝,換成自己的貯存容器

誰知道那薄的要命的塑膠袋,還有貼在肉上面的保鮮膜是用什麼塑膠呢

“含油”的我通常用矽膠or陶瓷or玻璃,比較放心且很好清洗

無油的生鮮蔬果可以維持原包裝保存,除非它很酸(比如切開來的檸檬)

 

20241111-rq8md20241111-88xpw要怎樣知道是用哪種塑膠?

如果外包裝上找不到上圖的三角形標示,可以自己對照成份表

Polypropylene = PP聚丙烯

high-density polyethylene = HDPE高密度聚乙烯

low-density polyethylene = LDPE低密度聚乙烯

polyvinyl chloride = PVC聚氯乙烯

 

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20241111-n8hq0▲ 我用的這兩款保鮮膜都是PP材質

20241111-rdua720241111-pvt34▲ Auchan自有品牌的塑膠夾鏈袋是PP材質,便宜實用

20241111-p9yba20241111-u6ty920241111-j7d0l▲ 波蘭Allegro可搜尋Pojemnik 3-komorowy z dozownikiem Praktyczna

三個格子對我來說很實用,所以我買了兩個

一個裝我最常跟米飯搭配的全穀物和豆類(目前是三色藜麥、莧籽、紅扁豆)

一個裝我最常加進飲品的好油和營養品(目前是亞麻籽、大ㄇ籽、高蛋白粉)

 

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