不清楚是不是因為都沒出門曬太陽，最近我作息變得非常詭異

大概晚上七點過後就出現睡意，然後就順其自然(?)的倒下呼呼大睡

平均每天7-9點睡死，凌晨3.4點起床

煩耶，這件事真的很困擾我耶

好怕又胃酸逆流，開始長時間喉嚨痛胃痛⋯⋯

唉，這裡順便提醒大家記得補充維他命D。

不沾揉麵墊(矽膠墊)我都是從德國亞馬遜購入

這片專門買來放在檯面上+揉麵團，所以尺寸選66×41，無法放進烤箱

剛開始總感覺不太好用，因為揉麵團時容易移位

後來我抹點水在下面發現服貼很多，不然四個角可以再拿些物品壓著

完全不沾，完全不撒粉也不會沾黏

而且超好清理，極度適合懶人我，只要用濕布擦一擦就好XD

而這個set的矽膠墊的尺寸就可以用來取代烘焙紙(消耗品)

兩片42×29.5cm、兩片29.5×21.5cm

mastrad矽膠刮刀造型特殊、軟硬適中，而且還可以放在桌上當成鍋鏟/湯勺的墊子

但說實在的，它面積偏小，手大的人應該會覺得不好用

沒特別推薦它

老實說呢

我覺得買便宜的、別太小太軟難切割的就行

至於這不銹鋼麵團刮刀的設計很符合人體工學

彎曲的手柄比起其他形狀更好抓握，更易於切割、定型以及提起麵團

霸特，麵包師傅(我表哥)說一般家庭不必特別買不銹鋼刮刀

是工作量大的人用它會比較輕鬆

再來～～廚房必備的篩網/濾網嘛，我覺得擁有兩種其實就堪用

WMF 16cm尺寸非常實用，但它孔徑真的很小

拿來濾高湯是濾的很乾淨清澈

麵粉、糖粉、清洗小型穀物種子(比如藜麥)卻完全不OK

濾豆漿的話豆渣還會卡住過不去！！！

所以烘焙我覺得隨便買買應該也沒差，就像我都用白色那支的過篩可可粉跟糖粉

若要過篩麵粉就得挑大支一點，或是直接買下圖這種專門用來篩麵粉的

呃，不過我很懶，大多數時候沒有在過篩

乾燥氣候比較不容易結塊，在台灣的話我會篩XD