【新手的詳細簡易版】一鍋到底! 煎牛排&健康醬汁

薄的要用大火快煎，但火侯掌控不好很容易過熟或是讓肉汁流失過多 2公分以上厚度會相對容易些，口感當然也比較好 況且牛排就是要吃厚切的阿～～～ (但也別太厚，可能煎到都焦了裡面還不熟，太厚…