今晚第一次試著煮素菜，做了洋蔥炒蘑菇、番茄炒蛋、燉白菜

因為前兩天室友看到宰殺豬隻的影片，又從他在屠宰場工作的友人口中得知

台灣豬是電宰(先致暈再放血 “相對”人道)，而牛是把牠撞暈，羊則是直接放血(聽說叫聲十分淒厲)

說是有看到過程，真的就不會想吃肉了

室友正考慮以後改吃素，可是吃素對我這食物狂熱份子而言實在頗有難度

以後會少吃點就是⋯⋯

• 冷凍蔬菜與罐頭

現在處於非必要不出門的狀態，結果就變得經常在吃冷凍蔬菜跟罐頭

Lidl超市自有品牌的魚罐頭完全驚豔到我

左邊番茄很不錯欸，下次要回購！

而且我對茄汁很挑剔，身邊那位平常打死不吃鮪魚罐頭的人居然也可以接受

右邊的原本對它既期待又怕受傷害，一看到鯡魚就直接代入對瑞典鹽醃鯡魚罐頭的印象

沒想到一丁點都不臭，調味清淡，完全正常到不行

帶有細微的酸氣卻不會怪異

吃完立刻決定打鐵趁熱再接再厲，從Allegro找來一堆魚罐頭打算繼續挑戰下去XDDD

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Śledź 鯡魚
Sardynki 沙丁魚
Tuńczyk 金槍魚/吞拿魚 別買成給貓咪吃的罐頭哦XD

菠菜這種葉菜類不耐放又超級佔冰箱空間，推薦燙熟擠乾水分後冷凍起來

口感不輸生鮮，又能夠好好地保留住營養

市售的冷凍菠菜幾乎是碎狀，我最常拌麵，還有早上拿來打綠拿鐵

台式乾麵就加醬油、醋、香油去拌

西式義大利麵改成炒香大蒜、橄欖油、黑胡椒，很簡單，搭白醬or青醬也可以

海鮮我大多在lidl超市購買，覺得比較不容易踩雷

不過他們家很多不是常態商品

這牌子的義大利麵即時料理包調味讓我驚為天人，再來就買不到了

這樣對嗎QQQQQQ

• 味噌烏龍麵、豆腐

近期還有這道我很常做，因為可以直接丟去電鍋，外鍋放一杯水很快XD

不需要高湯，鮮甜味主要來自洋蔥、菇類

煮好再放一些乾燥海帶芽下去提鮮，並混入味噌即可

目前吃到最雷的豆腐，味道有夠古怪

強烈不推薦不用冷藏的豆腐

小瓢蟲這款原味好吃，煙燻口味的豆腐其實也不錯吃

味道跟起司有些相似，不大需要調味，已有些微鹹度。