【歐洲青菜煮青菜吃】愛上必勝客披薩! 超便宜腰子豬肝&蒜泥白肉&馬鈴薯粉做珍珠

吃貨日常 歐美食材

波蘭Inpost儲物櫃的新(?)功能Multiskrytka可以一次領取好幾個包裹

可是貨到只有郵件通知、沒簡訊,代碼跟QR Code必須下載APP才有

(時間剩最後12小時才會發簡訊給代碼)

哈囉???

完全不懂何來的考量,真的很不便民欸!!!

 

F6CB0D10-E867-48C9-A635-44533C263AC0最近很常叫必勝客披薩,他們家薄皮真的超好吃

超香又超有彈性,餅皮根本不需要加購起司,單吃就很讚

而且冷藏一晚回烤,美味度竟然一分未減~~

29D6D9B5-6200-4C6B-99F6-30EA4C99A1F6 B0788256-4FA9-4464-8836-D0E0EE9F6E17呃,可是蓬鬆餅皮我們都不愛

口感鬆軟沒嚼勁,再加上頗有厚度的關係,說實話⋯⋯還挺喧賓奪主的

以麵包為主體的披薩個人不OK

 

2C6302F4-D6E2-4275-B71B-DB910884521E 451845ED-8660-4CFC-A81F-A50107AF0614烤溫調成功了哇哈哈哈哈

這次試作奶茶口味,果然原味香草餡還是比較好吃

00B58B7E7B-7726-40E7-B08E-08D7454EF606533C0BE2-D554-42D0-BE8B-BB10D11EF101巧克力模具,粉色那組深度不夠不適合加堅果

跟我一樣愛吃堅果巧克力的要買咖啡色那組

我是放單元比例高的杏仁榛果,因為多元比例高的堅果我習慣冷凍保存

過幾天想試作生酮版巧克力(椰子油+可可粉)

 

  • 蒜泥白肉

7E56787B-0397-4529-8923-1E8E3146FC22三層肉跑活水完就直接煮+燜到熟,再用醬油+椰棗糖漿+蒜末喇一喇淋上

簡單到不行,不過敗筆是肉片切太厚哈哈哈哈

下面是鋪自己發的苜蓿芽

 

  • 珍珠

57782EDF-94D4-46E8-9C0F-64EFBE2C5AD3 1958DB88-6FA8-49CE-93AE-AEE6E62B1D78用超市賣場就有賣的馬鈴薯粉做珍珠,糖我用GI比較低的椰糖

然後我懶得搓圓,方型吃起來也不差啊XDDD

起鍋後有沒有沖冷水的Q度倒是很有差!!!

7727C3E5-89C4-49DA-9290-EA8EB6A60FB0但我實驗過用馬鈴薯粉當炸衣,真是難吃死了

沒脆度又乾巴巴的十分突兀

左邊是正常鹽酥雞(粗粒地瓜粉)

 

  • 麻油腰子+豬肝

9F21BC4C-E901-4BF9-87F7-E8E7EBA75B3C內臟便宜的要命!!!

但麻煩的是沒人幫你處理顆顆顆

0A63131B-1B48-4955-8381-C61F39DE56CD3D5F7C41-F98F-46D5-A959-41EA206CA39A先洗一遍沖掉表面血水

再準備一盆冷水(把水龍頭的自來水調到最冷即可)泡著

接下來就一個一個取出處理~~其他繼續泡在冷水裡

CC45680F-1F54-4A12-B463-2CBF71A3E169BB9B867D-718C-4328-909C-F9BD2DB2C47B 試幾次發現腰子要去除筋膜血管-> 切好後冷藏泡水一晚-> 先起一鍋煮到快熟再料理

確實這樣做就可以徹徹底底去掉尿騷味

懶的話,吃豬肝會方便許多,畢竟腥味沒尿味那麼讓人難以接受

我對豬肝的處理方法跟腰子差不多

只是腰子要剪掉筋膜的困難度較高,沒辦法,我家沒專門切肉的小刀啊QQ

 

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4 Comments

  • Reply
    hikaru
    2020-12-08 at 04:58:47

    我昨天用vodka 煮了一份麻油豬肝,雖然知道酒精比米酒高,也沒特地比平時煮久一點
    不知道是心理作用還是什麼,好像吃完有點醉?
    今天醒來還在頭痛! xD

    • Reply
      Ciara巧拉
      2020-12-09 at 07:29:00

      哈哈哈妳好可愛
      我吃我媽煮的全酒麻油雞也會醉XDDD

  • Reply
    hikaru
    2020-12-05 at 23:58:10

    我也是試過拿剪處理腰子! 後來發現雪藏過後會比較容易切除,你可以試試
    我比較常買豬肝也是因為比較容易處理,在這裡還沒煮過麻油豬肝,這兩天想試試用Wódka 來煮
    昨天我試了dominos 的熱狗stuffed crust 也是很不錯耶,dominos好像也比pizza hut更常做特價

    • Reply
      Ciara巧拉
      2020-12-07 at 00:12:43

      好啊下次先冰冰看
      剛才搜尋發現我家附近沒dominos提供外送
      好可惜QQ

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