最近買來不少加工品，赫然發現煮素食料理竟然比吃葷還花錢 痾⋯⋯ 真不知該說是素食加工品太貴，還是波蘭的肉價太便宜？！ 加工食品 這牌子的肉丸、香腸吃起來會有一絲一絲的感覺 而且味道不錯，調味不過重但也不會沒啥味道 只可惜口感偏軟(截至目前還是沒找到口感很像肉的QQ) 這長得很像絞肉，可惜口感仍然有偏軟爛的問題 所以我覺得它用途很有限 再加上本身味道不強，很容易被其他調味料給壓過去 […]…
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懶散廚娘
昨天白目室友又輕鬆達成一項白目事蹟 他從超市拎回長長一條平凡無奇的吐司，聲稱是跟風，看朋友買就買了 嗯？ 所以這個月我忍著不練麵包是為什麼？ 不就有人老是拒吃三明治只接受熱食，以至於87%都我在吃 結果現在？ 不是在找我麻煩是什麼！！！給我整條自己吃掉！！！ 上個月試做的吐司，湯種改用斯佩耳特小麥粉，所以顏色比較深 我滿喜歡Spelt的味道，非常和諧，有種不會獨領風騷的獨特風味XD […]…
新年快樂<3 話說我現在都很晚才開始打文章，打一打都半夜了，真的是厚 好吧，新年新希望，希望今年能改掉我的拖延症 我怎麼變得這麼會拖啊，一定是天氣太冷的錯！！！ (不止愛拖還很愛牽拖XDDD) 高麗菜四吃：番茄羅宋湯、肉絲炒豆干(誤)、蛋炒飯、清冰箱煎餅 果然潛能往往是被激發出來der 室友說他準備吃至少半年的素食，搞得我每天都絞盡腦汁在想能煮什麼 唉，看來只要人在波蘭的一天 […]…
懶人我又一次發揮所長～～ 試驗出步驟簡單到爆、十五分鐘內搞定的提拉米蘇配方 特別用容易取得的材料和測量方法，沒攪拌機(打發工具)也OK 可用一般湯匙進行測量，平平的這樣算一湯匙 不加雞蛋+使用鮮奶油，所以可以買超市現成的噴式鮮奶油來用(雖然慕斯口感會不太一樣) 材料 – 兩人份 – 慕斯和餅乾 手指餅乾：200g，一盒 Mascarpone馬斯卡彭起司：25 […]…
話說，自從YT出現一堆快速講解劇情的頻道，懶人我就不太追劇了 近期難得出現一齣勾起我濃厚興趣的韓劇：頂樓 嘿嘿嘿，我最愛看這種解剖人性黑暗面的心機片！！！ 而且孩子間的劇情也不錯，演沒幾集就領便當的女生很漂亮 重點是恩星的表情有夠猙獰，實在太可愛哈哈哈哈看一看都替她覺得累 在瓢蟲買的素肉，右邊兩包香腸我們都覺得不錯 調味香料味偏重，隨便料理就好吃 (漢堡排還沒吃 至於煙燻豆腐之前推 […]…
波蘭Inpost儲物櫃的新(?)功能Multiskrytka可以一次領取好幾個包裹 可是貨到只有郵件通知、沒簡訊，代碼跟QR Code必須下載APP才有 (時間剩最後12小時才會發簡訊給代碼) 哈囉？？？ 完全不懂何來的考量，真的很不便民欸！！！ 最近很常叫必勝客披薩，他們家薄皮真的超好吃 超香又超有彈性，餅皮根本不需要加購起司，單吃就很讚 而且冷藏一晚回烤，美味度竟然一分未減～～ […]…
日照時間越來越短暫，每天待在家真的好容易產生憂鬱情緒 昨天懶洋洋在床上滑IPAD，結果整晚都在胡思亂想，心情糟透了 剛才一運動完就瞬間精神振奮，不得不說有動的確很有差～～ 然後年底到了！！！ 終於能開啟戰力血拚了哇哈哈哈哈，近期一直分享吃的實在無聊 有趁著黑色星期五網購了一些東西，星期五PO上來<3 德國亞超開箱 雙十一打醬油有打折 上次吃黃色這包螺絲粉覺得好好 […]…
在波蘭餐廳不知要點什麼來喝的時候，我會先看有沒有提供黑醋栗果汁 黑醋栗Black currant也稱作黑加侖、紫莓，至於最通俗易懂的解釋嘛 應該是大家共同的童年回憶～～黑嘉麗軟糖XD 維生素C含量名列前茅，又富含花青素 果汁完全不酸也不大澀，說不上有多好喝，但我覺得稱得上是接受度高的漿果汁 只是個人建議喝果汁就好，整粒黑醋栗吃起來太為難人了！！！ 果皮帶有強烈的苦澀味，那味道就像跟葡萄柚果肉相連 […]…
正逢南瓜產季，不發個南瓜食譜總覺得對不起鄉親父老 更對不起自己的荷包啊(因為實在太太太太便宜了XD) 貼心的我呢，考量到鮮奶油這東西不是人人家裡都有 開封後不耐放，售價又比較貴，所以我改用奶油+牛奶替代 素食者可換成植物奶+堅果，堅果種類可隨個人喜好！ 材料 – 四到六人份 – 南瓜：500-580g，我用半顆 紅蘿蔔(可省)：50g 洋蔥：一顆 油脂：我通 […]…
昨晚跑去Auchan做一週一次的大採購，所以今天的我手腳異常勤快 不是窩在廚房忙東忙西，就是沉浸於素食和麵包的世界中XD 不知為何貨架上只看到粗的全麥麵粉(=灰份高) 我看細粒全麥粉在網路上也很少 老哥說全麥粉佔六分之一的話不大影響口感，我就按這比例做了全麥餐包 (其實也是怕比例太高 麵糰不好揉) 把蔗糖改成代糖+懶得刷蛋液，所以麵包沒怎麼上色 另外我總感覺波蘭的麵粉吸水性稍差，水 […]…