【札科帕內美食】堪稱當地最好的餐廳! Casa Mia 高貴不貴的精緻歐式料理

這間是Zakopane位居前三的美食餐廳,受到眾多網友一致好評

價位稍高,不過還是比其他歐洲國家、台灣的高級餐廳來得便宜

料理的風味獨特又飽含巧思,我覺得非常值得造訪

 

但這間禁止六歲以下的孩童,有帶小孩的家長要留意一下!

 

菜單有英文敘述,不過網站找不到完整菜單QQ

店小小的,也因此座位很少,晚餐時段建議最好先訂位

-> CasaMia粉絲專頁

 

層次分明的酥皮沾著輕盈有空氣感的泡沫(?)

很妙的一道免費前菜,毫無負擔感,沒幾口就完食了

 

自製檸檬水是行前看到有網友說是他喝過最好的,本人出於好奇心態就點了

乍看其實不便宜,好在端上來還挺大杯的

有比較濃且偏酸沒錯,可是,它不就是檸檬水嗎,嗯???

喝不出有香草味還是其他莓果味

過譽了。

 

甜菜根濃湯的味道不差,但就是不太合我們的味蕾

白色那球不曉得是軟乳酪還是什麼,還滿清淡的

然後有些許的爆米花(應該是某種穀物不是玉米)作陪襯

 

登愣~~

接下來要說的是美味度爆表的主菜~~

這道以一種非常不平凡的風味呈現,吃起來感覺不只一種香草在裡面

整體香氣逼人,卻又不油膩不重口味

麵條也是嚼勁將將好,必須說這家的義大利麵實在太令人讚嘆

尤其醬的部分簡直不得了~~

而且魚肉之嫩、外皮之脆、沒有魚刺

無可挑剔到沒力推對不起良心啊啊啊

 

然後室友不小心幫我點錯,姐原本想吃的是魚+燉飯

不過這道的食材搭配也讓我滿感好奇的

就以寬大的胸襟接納它了,畢竟緣分要來誰也擋不住XD

組合不由得令人聯想到日式料理:鮭魚+藻類+毛豆

(其實很納悶波蘭哪來的毛豆 愛吃毛豆的我為什麼都買不到QQ)

底部是搭配棕色扁豆,我想大概就是個無麩質、無澱粉的概念

扁豆調味偏鹹,但其他食材都不鹹,混著吃剛剛好

 

不得不好好稱讚一下,這間對於熟度的掌握相當好

魚皮酥香不油、魚肉粉粉嫩嫩,厚~~真的是很會煎欸

最重要的是食材本身就很好,海產新鮮無異味,在波蘭實屬罕見

絕對是我在波蘭吃過最美味的魚料理!!!

 

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