全新系列文誕生<3
往後的每個月月初會發兩三篇來介紹波蘭的當季蔬菜水果,還有一些零零散散的食記
內容主要是推薦我愛吃的,一併分享我的保存/處理/料理方法
當然也不可避免會踩到地雷
話不多說,這就來分享姐近期遭遇的超巨大陰影⋯⋯
九月中之前天氣還熱著,家裡又沒冷氣吹
一早醒來食慾不佳,所以經常隨便弄個三明治果腹
台灣貴貴的萵苣+燻鮭魚+酪梨根本絕配,火腿+起司+長棍也是我的愛
沒想到好景不長,有天差點發生了一件血淋淋慘案
接下來噁圖慎入,別怪我沒事先提醒⋯⋯
那天當我咬的正起勁,眼下忽然竄出一條生物開始奮力蠕動
彷彿意識到自己面臨著前所未有的危機,把握機會想逃到三明治外面去
嗯哼,就差這麼一口,我就要活活吞下牠啦!!!
嗚嗚嗚真是快嚇史寶寶惹,已立誓半年不再買生菜夾麵包吃
還好現在天氣也變冷了
可以取出塵封已久的帕尼尼機和豆漿機弄些熱食當早餐QQ
然後夏天我真的無敵熱愛椰子水,非常消暑解渴
而且令人不解的是,泰國或越南來的竟然賣的比台灣便利商店還便宜?!
一公升售價差不多8波9波,不貴啊是不是
蘋果汁也好好喝,以前在台灣想買日本這種玻璃罐蘋果汁,印象中都要好幾百塊
是原汁,但有經過滅菌程序,所以在開封之前不必放冷藏
波蘭量產蘋果,一大罐才4-6波,普通飲料反而更貴
我還把空罐留下來做冷泡薄荷蜂蜜檸檬汁
然後右邊是低熱量的原味優酪乳,無脂肪+低糖,所以我會自己加蜂蜜
大罐優酪乳的甜味來自水果和糖
右下角有特別註明Bez syropu glukozowo-fruktozowego不添加葡萄糖漿(甜味劑)
喝起來不怎麼甜,很喜歡!
泰式咖哩醬用電鍋很省事,我比較愛買黃的跟綠的
整塊雞胸+菇類+洋蔥+圓茄+放淺淺的水,跟著底下的茉莉香米一起蒸
米不必事先浸泡,外鍋兩杯跳起後續燜10-15分鐘再開蓋
接著把整塊雞胸取出,加入兩包咖哩醬、椰奶半罐到一罐(依個人喜好)
再切一些蔬菜,比如這次我是加櫛瓜和甜椒
外鍋0.8杯水繼續蒸
等待蒸好的時間把雞胸弄成小塊,並清洗羅勒或打拋葉
額外補充說明:
如果不是用雞胸肉,也沒要加煮太久會變得口感不好or營養流失過多的蔬菜
直接把料全下即可,用不著分成兩次蒸
本人生性挑嘴,所以喜歡把熟成時間算得比較精準啦
這種加熱即食的穀物飯有三種口味
搭配的食材滿健康的,看到才4波就加減買來吃看看
回家打開後發現實品紅通通的,跟包裝照完全不符
份量不多,就是一碗飯,然後這款口味偏重
最意外的是吃起來很軟欸,一點都沒有在吃粗糧的fu
而且我原以為它是像炒飯那樣乾乾的,事實上偏向濕潤的燉飯
總之不難吃,但也稱不上好吃XD
最後,我在回台灣之前把來不及用掉的蘑菇拿去落地窗前平舖
想說就加減曬成乾蘑菇,畢竟直接丟掉也是浪費
可惜這次不是很成功,其中一顆發霉了。