【波蘭九月吃貨日常】懶人三明治早餐.消暑飲品.泰式咖哩電鍋食譜.曬蘑菇

全新系列文誕生<3

往後的每個月月初會發兩三篇來介紹波蘭的當季蔬菜水果,還有一些零零散散的食記

內容主要是推薦我愛吃的,一併分享我的保存/處理/料理方法

當然也不可避免會踩到地雷

話不多說,這就來分享姐近期遭遇的超巨大陰影⋯⋯

 

九月中之前天氣還熱著,家裡又沒冷氣吹

一早醒來食慾不佳,所以經常隨便弄個三明治果腹

台灣貴貴的萵苣+燻鮭魚+酪梨根本絕配,火腿+起司+長棍也是我的愛

沒想到好景不長,有天差點發生了一件血淋淋慘案

 

接下來噁圖慎入,別怪我沒事先提醒⋯⋯

 

那天當我咬的正起勁,眼下忽然竄出一條生物開始奮力蠕動

彷彿意識到自己面臨著前所未有的危機,把握機會想逃到三明治外面去

嗯哼,就差這麼一口,我就要活活吞下牠啦!!!

驚到我手臂的雞皮疙瘩肅然起立

嗚嗚嗚真是快嚇史寶寶惹,已立誓半年不再買生菜夾麵包吃

還好現在天氣也變冷了

可以取出塵封已久的帕尼尼機和豆漿機弄些熱食當早餐QQ

 

然後夏天我真的無敵熱愛椰子水,非常消暑解渴

而且令人不解的是,泰國或越南來的竟然賣的比台灣便利商店還便宜?!

一公升售價差不多8波9波,不貴啊是不是

 

蘋果汁也好好喝,以前在台灣想買日本這種玻璃罐蘋果汁,印象中都要好幾百塊

是原汁,但有經過滅菌程序,所以在開封之前不必放冷藏

波蘭量產蘋果,一大罐才4-6波,普通飲料反而更貴

我還把空罐留下來做冷泡薄荷蜂蜜檸檬汁

然後右邊是低熱量的原味優酪乳,無脂肪+低糖,所以我會自己加蜂蜜

大罐優酪乳的甜味來自水果和糖

右下角有特別註明Bez syropu glukozowo-fruktozowego不添加葡萄糖漿(甜味劑)

喝起來不怎麼甜,很喜歡!

 

泰式咖哩醬用電鍋很省事,我比較愛買黃的跟綠的

整塊雞胸+菇類+洋蔥+圓茄+放淺淺的水,跟著底下的茉莉香米一起蒸

米不必事先浸泡,外鍋兩杯跳起後續燜10-15分鐘再開蓋

接著把整塊雞胸取出,加入兩包咖哩醬、椰奶半罐到一罐(依個人喜好)

再切一些蔬菜,比如這次我是加櫛瓜和甜椒

外鍋0.8杯水繼續蒸

等待蒸好的時間把雞胸弄成小塊,並清洗羅勒或打拋葉

額外補充說明:

如果不是用雞胸肉,也沒要加煮太久會變得口感不好or營養流失過多的蔬菜

直接把料全下即可,用不著分成兩次蒸

本人生性挑嘴,所以喜歡把熟成時間算得比較精準啦

 

這種加熱即食的穀物飯有三種口味

搭配的食材滿健康的,看到才4波就加減買來吃看看

回家打開後發現實品紅通通的,跟包裝照完全不符

份量不多,就是一碗飯,然後這款口味偏重

最意外的是吃起來很軟欸,一點都沒有在吃粗糧的fu

而且我原以為它是像炒飯那樣乾乾的,事實上偏向濕潤的燉飯

總之不難吃,但也稱不上好吃XD

 

最後,我在回台灣之前把來不及用掉的蘑菇拿去落地窗前平舖

想說就加減曬成乾蘑菇,畢竟直接丟掉也是浪費

可惜這次不是很成功,其中一顆發霉了。

 

 

 

上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響